すぐそこに。まめ福。

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我が家のコーヒーの豆が
膨らまないのは
お豆の鮮度がわるいから。
そう聞いて、お豆を買わなきゃ!!
と思ってたら、
なんと近所の住宅街の中に
本格的なコーヒー豆屋さんを発見。

買うのがたった100gでも
「試飲してって!」
と、ハンドドリップでいれたてを多めに飲ませてくれて。
200g以上なら
「焙煎もOKよ!」
ですって。
なんと優しいオーナーさんのお母さんでしょ。
(息子さんとお母さんのお店なんですって♪)
新鮮な豆を使うと
やっぱり前よりはふっくらとしました。
これからは、お豆は少しずつ買って
鮮度をキープしたいと思います。
あとは自分の腕前かな?

本格遠赤焙煎珈琲 まめ福
多賀城市高橋2丁目15−23
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by monstera87 | 2010-05-12 13:26 | 嬉しいこと  

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